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厨房消防安全暴露哪些痛点?

发布者:system    发布时间:2018-12-03

20181026日下午1735分,合肥市消防支队119指挥中心接到报警,包河区某金街一店铺发生火灾,支队立即调集4个消防中队10台消防车前往现场处置。1815分,明火被扑灭。火灾没有造成人员伤亡。
    
这起火灾暴露出哪些痛点?
多产权消防安全管理,是所有商业项目的痛!
1、 前期设置:
众所周知,金街商铺多半是产权式、业主自主招商运营;作为甲方,在前期开发进行功能设置时就需要考虑这些商铺的建筑防火设置,避免火烧连营
2、 后期管理
对于这些产权式铺位,可按照现行消防法规要求进行统一管理,确保各方消防安全。这些商铺一旦失火,火灾蔓延速度极快,等到大商业微型消防站人员到场,火势已失控,扑救难度极大。
据不完全统计,火锅店、快餐店、小吃店等店铺的火灾有50%以上都是由厨房火灾引起的,消防部门提醒各商业、餐饮场所加强厨房火灾防范工作。
     
厨房消防安全的重点在于防火,安装厨房自动灭火设备就能从根源上杜绝火灾的发生,公司研发、生产的厨房自动灭火设备具有自动启动、手动启动,机械应急三种功能,24小时全天候监控火情,当厨房灶台发生火灾的情况下,厨房自动灭火装置就会启动把火焰扑灭于初期,以防为主,防消结合,一定能够创造出一个安全的厨房环境。


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